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香煎黑椒牛排,一口咬下的奢华!

2023-12-29

所需材料:

牛排(肉眼牛排、西冷牛排或菲力牛排)、盐、黑胡椒粉、食用油(如橄榄油或植物油)、 牛排酱(可以是黑胡椒牛排酱、蘑菇牛排酱等)

步骤:

①在室温下回温牛排约30分钟,然后用吸水纸彻底擦干。撒上盐和黑胡椒粉,确保两面均匀地调味。 根据个人口味,可以使用较多的黑胡椒粉或者用牛排酱腌制。
②在平底锅中加热一些食用油,直至它变热但不冒烟。将牛排轻轻放入锅中,煎制约2-5分钟 (具体时间取决于牛排的厚度和口味偏好)。煎制一面时,可以用锅中的一些牛油浇在牛排上,增强风味。
③使用夹子或铲子翻转牛排,煎制另一面,继续煎制2-5分钟,或直到达到你喜欢的熟度。
④煎制好的牛排可以直接在煎锅中或者在盘子里加入牛排酱(根据个人口味选择)。

香煎牛排是一道美味的主菜,可以搭配你喜欢的配菜,如烤蔬菜、土豆泥或沙拉。


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【本文标签】 牛排调味酱 广州忆霖食品

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