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外酥里嫩的烤鸡，搭配撒粉，美味即刻升级！

2023-12-15

烤鸡搭配撒粉是一种简单而有效的烹饪技巧，可以使烤鸡更加美味可口。

所需材料：

一只整鸡、食用油（如橄榄油）、盐、黑胡椒粉、香辣孜然粉（可选）、香草（如迷迭香，可选）

步骤：

①将鸡洗净，包括腔内，然后用吸水纸擦干。确保鸡的表面和内部都很干。

②在一个碗中，混合一些食用油、盐、黑胡椒粉和香草（如果使用）。将这个混合物均匀地涂抹在鸡的外表和内部。

③烤鸡：预热烤箱至约190°C（375°F）。烤制时间取决于鸡的大小，通常需要烤制1.5小时到2小时。

④检查熟度：使用食物温度计来检查鸡的内部温度，确保达到安全熟度。鸡的内部温度应达到165°C（75°C）。

⑤烤好的鸡需要休息约10-15分钟，这有助于保持肉汁在鸡内部。

⑥切片后搭配各种撒粉（香辣调味粉、香辣孜然调味粉等）进一步调味并享用美味的烤鸡。你还可以搭配你喜欢的配菜，如烤蔬菜、土豆泥或沙拉等。

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